昭和34年（1959年）		安本 太喜雄が大阪市都島区にて、独立創業
昭和42年（1967年）		大阪市東淀川区南江口（現：住所地）に本社社屋新築移転
昭和45年（1970年）		株式会社安本商店に組織変更
昭和48年（1973年）		加工場を増設
昭和58年（1983年）		株式会社安本に社名変更
平成2年（1990年）		配送センター落成
平成16年（2004年）		安本 亮一が代表取締役社長に就任
平成21年9月（2009年）		創業50周年